A következő Magyarország Tortája döntős torta, amit bemutatunk, a Szabacsi Rubato.
Ez a különleges mákos torta mákolajos mákos felvert, fehércsokoládés mák ropogós, aszalt meggyből készült meggy zselé, lime-os fehércsokoládés mousse rétegei meggyes tükörzselével áthúzva, csokoládé lapkákkal, mering-gel és amarena meggyekkel díszítve.
A készítő leírása:
„Szabacs – Szigetszentmiklós ősi magját képező része, lakója volt a méltán híres Ádám Jenő népdalgyűjtő és zenepedagógus. A város szülöttjeként tisztelegni kívánok előtte ezzel a tortával.
Rubato jelentése: kötetlen
Ádám Jenő nagyságában rejlik, hogy hagyta szárnyalni az előadó fantáziáját, mellyel a dalhoz hozzátehette a legjobbat önmagából. Ez a kötetlen szellemiség ihlette ezt a tortát. Hagyományos ízek keverednek egy csöpp francia eleganciával, aminek hatására kialakult ez a változatos textúra és különleges ízvilág.”
Gratulálunk a döntőbe jutáshoz! 