12 C
Budapest
péntek, március 1, 2024
HomeGasztronómiaTökös napok: sütőtökös, fűszeres latte recept

Tökös napok: sütőtökös, fűszeres latte recept

A sütőtökös, fűszeres latte a világ legnépszerűbb őszi kávéja, amit kár lenne kihagyni. Íme az elkészítési módja.

Hozzávalók 1 pohárhoz:

  • 2 dl tej
  • 1 adag erős kávé
  • 1 evőkanál sütőtökpüré
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 késhegynyi szegfűszeg
  • 1 késhegynyi szerecsendió
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Főzz le egy adag kávét. Rakd egy kisebb lábosba a sütőtökpürét, keverd össze a tejjel, a cukorral, a fahéjjal, a szegfűszeggel, a vaníliával, és kis lángon kezdd melegíteni. Ha a massza homogén, tehát minden feloldódik, húzd le a tűzről. Még gyorsabb, ha a hozzávalókat mikróba teszed, és 35-40 másodperc alatt összemelegíted.

Várj pár percig, míg kicsit hűl, majd mixerrel krémesítsd. Öntsd egy dekoratív pohárba a sütőtökös-tejes keveréket, és csorgasd rá a kávét. A tetejére rakj habosított tejet vagy tejszínt, és megszórhatod még fahéjjal.

(kép forrása: Pinterest)

Népszerű