Banános-nyuszis amerikai palacsinta
Hozzávalók 4 darabhoz:
A TÉSZTÁHOZ
- 20 dkg liszt
- 3 dl tej
- 3 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál olvasztott vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 db tojás
- 1 teáskanál cukor
- 1 csipet só
- 4 db banán
- 1 db nagy sárgarépa
- 8 szem áfonya
- 4 szem eper
- 4 db mandula
- mozzarella
ELKÉSZÍTÉS
A tésztához üsd a tojást egy tálba, add hozzá a tejet, az olvasztott, de szoba-hőmérsékletűre visszahűtött vajat és a vaníliát. Gépi habverővel keverd habosra. A lisztet vegyítsd a sütőporral, a cukorral, a sóval, és forgasd a tojásos masszába. Dolgozd simára, viszonylag sűrű tésztát kell kapnod. Pihentesd öt percig, ha túl lágy, adj még hozzá kevés lisztet, amennyiben sűrű, önts hozzá tejet. Süsd ki egyesével a palacsintákat. Az általunk megszokott tésztánál kisebbnek és vastagabbnak kell lennie.
Készíts a palacsintákból nyuszit. A félbevágott banán lehet a füle, az arca banánkarika, a vékony répacsíkok pedig tökéletesek bajusznak. A szemhez használhatsz mozzarellát és áfonyát, míg eperből készülhet az orra. Remek fogakat kreálhatsz mandulából. Engedd szabadon a fantáziádat!