Nagyon sokszor elmondták, leírták, bemutatták, hogy a kigyulladt olajat/zsiradékot tilos vízzel oltani. Ennek igen egyszerű oka van, ha az égő olajra vizet zúdítunk, sokkal nagyobb bajt idézünk elő, hiszen szinte berobban a folyadék. A Fővárosi Katasztrófavédelmi Igazgatóság kisfilmjén most meg is nézhetitek, mi történik ilyen esetben
https://www.facebook.com/watch/?v=1502945280114130
A tűzoltók azt is elárulták, hogy mit kell tennünk, ha kigyullad a tűzhelyen felejtett olaj:
- Óvatosan ráteszünk egy fedőt, így elzárjuk az oxigéntől.
- Egy kicsavart, vizes konyharuhát borítunk az égő edényre, amivel meg tudjuk szüntetni a lánggal égést.
- Zárjuk el azonnal a tűzhelyet, és óvatosan húzzuk le róla az edényt.
- Plusz pont: szerezzük be a „három testőrt”: tűzoltókészüléket, füstérzékelőt, szén-monoxid-érzékelőt.
Budapesten nemrég három olyan esethez is riasztották a tűzoltókat, ahol a tűzhelyen felejtett étel okozott tüzet. A XXII. kerületben és a VIII. kerületben is egy-egy ember súlyos sérüléseket szenvedett, mivel vízzel próbálták meg eloltani az égő zsiradékot, amely „berobbant”. A XV. kerületben a 1️12-es segélyhívó tárcsázása után, a központ iránymutatása alapján, egy vizes konyharuhával a lakók elfojtották a lángokat.