SÜTŐTÖKÖS LECSÓ
Hozzávalók
Lecsóhoz: 1 db Sütőtök
1 db Sárga kaliforniai paprika
1 db Piros kaliforniai paprika
1 db Lilahagyma
10 db Koktélparadicsom
2 szál Kakukkfű
20 dkg Szeletelt bacon
1 kk Só
1 csipet Bors
500 g Rusztikus olívás bagett
1 db Sárga kaliforniai paprika
1 db Piros kaliforniai paprika
1 db Lilahagyma
10 db Koktélparadicsom
2 szál Kakukkfű
20 dkg Szeletelt bacon
1 kk Só
1 csipet Bors
500 g Rusztikus olívás bagett
ELKÉSZÍTÉS
- A sütőtököt negyedekre vágjuk és 200 fokon 50 perc alatt puhára sütjük.
- A szalonna szeleteket egy serpenyőben lepirítjuk, utána ezeket kivesszük és ennek a zsírjában kezdjük el dinsztelni a szeletekre vágott hagymát, a feldarabolt paprikákat, és paradicsomokat. Amikor ezek kicsik összeestek, a sütőtököt felkockázzuk és hozzáforgatjuk a paradicsomos-paprikás raguhoz. Sózzuk, borsozzuk. Pár percig összefőzzük.
- Tálaláskor megszórjuk kakukkfűvel, rárakjuk a megpirított bacon csíkokat. A bagettekből szeleteket vágunk és azokat is megpirítjuk.
Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a CHORIZOS SÜTŐTÖKÖS QUICHE és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! 😉
adriskitchen.hu