Nettó 800.000 forintos fizetésért keresnek séf-helyettest, de nem nagyon van jelentkező. Ezt egy tihanyi étterem tulajdonosa mondta az RTL híradónak.
A Malackrumpli nevű, tihanyi felső-középkategóriás étterem tulajdonosa azt mondta az RTL-nek, hogy ebben az árkategóriában Budapesten idén mintegy 40 százalékkal magasabb az ételek ára, mint tavaly. A nyári szezonra keresett séf-helyettesi pozícióra a nettó 800 ezer forintos fizetés mellé ingyen szállást és étkezést is biztosítanak, de „nem nagyon csörög a telefon”.
A Balatonnál a forgalom már hasonlít a koronavírus járvány előttihez, de az alapanyagárak és a munkaerőhiány nagyon megnehezíti az éttermek dolgát.
A Vendéglátók Ipartestületének elnöke szerint lesznek helyek, amelyek ki sem tudnak majd nyitni, mert nem találnak elég dolgozót.
A balatoni szezonban mindenki halálra keresi magát, elképesztő fizetések vannak, lasszóval kell fogni a felszolgálókat és szakácsokat, akik annyit kérnek, amennyit nem szégyellnek. Mondják sokan. Mások viszont azt mondják, hogy napi 14 órákat, heti hat napot kell feketén dolgozni a 40 fokban, tűrni a bunkó vendégeket, miközben a nyugati állások is hívogatnak, úgyhogy annyira nem is leányálom a balatoni meló. Tavaly augusztusban a Telex egy Komplex anyaggal jelentkezett, körüljártuk a balatoni büféket, vállalkozókkal és dolgozókkal beszélgettünk, hogy bemutassuk ezt a zárt, mítoszokkal övezett világot.
telex.hu